se nn hai problemi di soldi prendi un imac... te lo dico per esperienza personale... per sicurezza effidabiltà durante il lavoro è il TOP. in due anni che lo uso in ufficio il massimo della manutenzione che ho fatto è stato un riavvio (anzi 3 o 4 ad essere onoesti ).... cmq sempre una marea di applicazioni aperte e zero problemi... prendi il 27'' se puoi, è sempre comodo avere la scrivania bella grande quando si lavora, zero virus, poca manutenzione e backup semplicissimi e automatizzati.
mail o thunderbird per mail, microsoft office (sopratutto excel lo trovo superiore alle versioni free) e per i database (se ne hai bisogno) vai di filemaker pro...