Non sono assolutamente un esperto di picchiaduro né tantomeno di sticks quindi non potrò fare molto oltre la traduzione, al massimo qualche supposizione.
La prima differenza, evidentissima, è la forma.
Lo stick Jap è a foma di palla mentre quello Kor è più simile a quello americano. Cosa comporti questo, non lo so.
Abbiamo poi una differenza nella resistenza.
Nello stick Jap (come in quello USA ed in quello europeo) è fornita da una molla, mentre in quello Kor da un cuscinetto di gomma. Stando a quanto dice il ragazzo la scelta Kor permette allo stick di tornare in posizione neutrale molto più rapidamente.
Poi ci sono i movimenti.
Con lo stick Jap si è fisicamente limitati ad un movimento in 8 direzioni, con quello Kor invece si ha un movimento libero a 360°, questo verrà poi comunque "tradotto" in uno degli stessi 8 punti attivazione dell'altro stick. Non so se ci sia un migliore o un peggiore, probabilmente dipende da persona a persona.
Parla poi di microinterruttori (microswitches).
La base dello stick Jap colpisce direttamente questi interruttori mentre lo stick Kor tocca una levetta che credo sia poi lei a trasmettere l'input all'interruttore vero e proprio. Per questa differenza forse lo stick Jap è in maniera infinitesimale più rapido nel trasmettere l'input, ma questa è solo una mia supposizione.
Infine parla del supporto, del telaio.
La differenza si coglie ad occhio, quello Jap è più stretto quindi cambia la posizione di dove andranno le viti.
Spero di esserti stato utile.
Purtroppo come detto non sono un esperto in materia, non saprei farti un confronto "pratico".
Nel topic dei picchia 2D ne sapranno sicuramente più di me.